杉並保健所のシンポジウムで講演

 

　3月2日、東京都の杉並保健所が主催した「食の安全を考えるシンポジウム」にて、「話題の寄生虫ってどんなもの？」という題で講演しました。区民の方を中心に約40名にお集まりいただき、寄生の定義や寄生虫の多様性、生態や感染状況についてお話ししました。食中毒事件数トップのアニサキスのほか、ジビエや魚介類の生食により感染しうる寄生虫を紹介しました。個々の虫の特性を把握し、寄生虫を正しく恐れる一助になれば嬉しく思います。【高野】