8月2日（金）に漁業関係者の方々を対象に石川県漁業協同組合西海支所で行われた、魚の寄生虫に関する講習会に参加してきました。お刺身の中に潜む人体寄生虫のアニサキスや、人に寄生しないものの目について売れなくなる寄生虫について、漁業者の方々が注意すべきことを解説しました。天然の魚に寄生虫がついているのは普通のことで、問題になる寄生虫はそのなかのごく一部です。魚食が敬遠されないように、魚にかかわる人たち（私自身も含めて）が正確な情報や知識を伝えていくことが重要と感じました。 【小川】
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