岡山理科大学獣医学部国際獣医教育研究センターが国際シンポジウム『アニサキス症：現状の課題と今後の展望』を開催します。私（小川）も現在行われている当館の特別展「アニサキス症－なぜ2018年に急増したのか？－」をさらに詳しく解説した内容を紹介しています。ほかにも著名な研究者の講演があります。ぜひご参加ください。参加には事前登録が必要です。【小川】
開催方法：YouTube配信（日本語または字幕付き）
開催日時：令和3年2月1日（月）9：00～2月21日（月）17：00
参加申し込み：岡山理大の国際獣医教育研究センターのHP（https://iverc.vet.ous.ac.jp/symposium/symposium2020/）に掲載してあります視聴申込フォームによりお申し込みください。申し込まれた方には講演動画のURLと資料が送付されます。
参加登録締め切り：2月7日（日）
講演内容：
・小川和夫（目黒寄生虫館）「水産学的立場から（カツオの事例が増えた理由）」
・Simonetta Mattiucci（Univ. Rome Sapienza）「寄生虫学的立場から（分類、生態、生物学）」
・嶋倉邦嘉（東京海洋大学）「食品科学的立場から（アニサキスによるアレルギー）」
・杉山 広（国立感染症研究所）「医学および行政対応の立場から（診断、治療、予防）」
